カステラの種類
カステラは基本的には、卵・砂糖・小麦粉・水飴（もしくは蜂蜜）を混ぜ合わせて型に入れてオーブンで焼いて作ります。しかしカステラが日本に伝わって早 400年以上。その間に多くの菓子職人たちの手で日本人の口に合うように改良が重ねられてきたカステラですから、その過程で多くの種類が生み出されるのも当然のことと言えるでしょう。
現在よく知られているカステラの種類および分類の例を挙げると、
（産地別の種類分け）
・長崎カステラ
・東京カステラ
（製法による種類分け）
・五三カステラ
・黄菊焼き
・白菊焼き
（味による種類分け）
・抹茶カステラ
・チーズカステラ
・小倉カステラ
・チョコレートカステラ
・ざぼんカステラ
・ゆずカステラ
上記はほんの一例。また、上記の種類分け以外にも、「タルト」や「シベリア」「桃カステラ」などに代表される、カステラの加工品的なものもあります。
現在は全国の銘菓が通販で取り寄せられる時代。カステラ好きを自称するなら、いろいろな種類のカステラを取り寄せてお試しになってはいかがですか。
ガーデニングの防虫対策
ガーデニングの防虫対策として、最もよく用いられているのが殺虫剤でしょう。
しかし、殺虫剤の毒性は非常に高く、誤って大量に吸い込んでしまった場合には中毒症状を起こしますし、強い発ガン性や催奇形性を有する物質を含んでいるものが少なくなく、少しずつでも体に蓄積された場合、深刻な病の原因にもなりかねません。
また、殺虫剤は有用な土壌細菌まで殺してしまうため、植物の生育にもマイナスです。
そこで、ガーデニングにおいては、防虫対策として殺虫剤を用いるのではなく、「虫を寄せ付けない工夫」をしてみましょう。
例えばガーデニングでよく用いられる木酢液には、虫を寄せ付けない効果があります。
また、アブラムシなどは“光るもの”を嫌うため、アルミホイルやＣＤの裏のようなキラキラ光るものを植物のそばに置いておくと、寄ってきません。
ガーデニングにおいて、どうしても殺虫剤を使う場合は、人体に害の少ない天然成分の殺虫剤を利用するようにしましょう。
クリスマスキャンドルの保管方法
クリスマスが終われば、クリスマスキャンドルは不要となります。
クリスマスキャンドルとして使用したキャンドルを引き続き使用せずに、次の年のクリスマスまで保管したい時があります。
保管方法として、どのようなことに注意したらいいのでしょうか。
日本の夏は高温多湿です。
キャンドルは温度が高いと溶ける性質を持っています。
だからといって、夏になると溶けてしまうわけではありません。
しかし、キャンドルスタンドに立てたままにしておいたり、花瓶などに挿したままにしておいたりするとキャンドルが曲がってしまいます。
そのため、キャンドルを保管するときは出来るだけ涼しい所に保管しておくことが重要となります。
キャンドルを入れる容器もなるべく底が水平なものを用意したほうがいいようです。
ストレートキャンドルと呼ばれる細長いキャンドルはその器の中に倒して保管するのです。
棚に保管する場合も上の方は避けたほうがいいようです。
なぜなら部屋の熱気は部屋の上部にこもるからです。
そして色ごとに分けて保管するといいようです。
白色のキャンドルを色のついたキャンドルを同じ容器で保管すると、白いキャンドルに色が移ってしまうケースもあるようです。
保管するケースの中に乾燥剤を入れておくのもアイデアかもしれません。
北欧などでは、どのような保管方法でもキャンドルが変形してしまうことはないようです。
しかし、日本では蒸し暑い夏を越さなければなりません。
出来るだけ風通しの良いところで、涼しい所に保管しておくことがポイントとなります。
カップルで温泉旅行を
温泉旅行は一緒に行く相手によってずいぶんと変わってくるものです。会社の同僚や仕事の取引先、学生時代の友達、家族など…それぞれの時間の過ごし方があり、それぞれの楽しみ方があります。しかし何といっても、好きな人と二人で行く温泉旅行は格別なもの。結婚記念日やパートナーの誕生日、はたまた夫婦喧嘩の仲直りに、カップルで温泉旅行を楽しみましょう。もちろん特別な理由がなくてもOK、カップルでゆっくりと温泉旅行をするのはいいものです。
カップルで温泉旅行をするなら、貸切り風呂や部屋風呂のついている温泉宿がオススメ。貸切風呂や部屋風呂なら、人目を気にせずに二人でゆったりと温泉に浸かりリラックスできますからね。ただし、貸切風呂は時間制限があることがあります。また、事前予約が必要な場合も多いので、カップルで温泉旅行に出かける前にはよく確認し、予約が必要な宿へ行くときはきちんと予約をしておきましょう。
グルメ・国内各地の名産品（京都編）
京都グルメといえば、京料理。京料理といえば、京野菜。
壬生菜（みぶな）、九条（くじょう）ねぎ、伏見（ふしみ）とうがらし、賀茂（かも）なす、鹿ヶ谷（ししがたに）かぼちゃ、聖護院（しょうごいん）だいこん。京の伝統野菜には３８種の名産品があるといいます。
そういった京の農産物の中でも、特に優良なものが選ばれ、京マークのついた、「ブランド京野菜」という名産品もあります。
伝統の味・京漬物も忘れてはならない名産品です。
夏の京都のグルメの代表は、鱧（はも）料理。ハモは、祇園祭にも欠かせない魚料理。
そして、京土産のお菓子の名産品といえば、八ツ橋。生八ツ橋をお土産に持っていったり、もらった人も多いでしょう。工芸品のような美しい京の和菓子は目で味わうグルメといえますね。
京都といえば、宇治（うじ）茶も忘れてはいけません。宇治市周辺で古くから産出される名産品です。日本各地で出回っている宇治茶は、本場宇治茶を少し混ぜただけのものや、京都でブレンドされたものを指す場合も多いようですから、グルメとしては、産地直送の宇治茶も飲んでみたいもの。
歴史と伝統に支えられた、御所の有職料理、お寺の精進料理、茶道の懐石料理。京の名産品を使った料理は、ぜひとも、祭りや川くだりとともに、はんなりと味わってみたいグルメです。